الأبقار : تنتمي الأبقار السودانية إلى أبقار الزيبو 
الآسيوية والمختلطة ببعض السلالات الأفريقية وتضم أبقار الزيبو الشمالية ( 
أبقار البقارة – الكنانة – البطانة ) وأبقار الزيبو بجنوب السودان ( 
التابوسا – منقلا ) وأبقار السافنا النيلية ( أبقار الدينكا والنوير 
والشلك) والأبقار القزمية ( المنقلا – جبال النوبة – الأنقسنا ) والأبقار 
الوافدة ( فلاني غرب إفريقيا – الكوري من تشاد وامبارارو الأحمر ) بالإضافة
إلى السلالات النقية المستوردة وهجائنها خاصة الفريزيان مع البطانة 
والكنانة . مميزات الأبقار أبقار البقارة – تعتبر المصدر الرئيسي لإنتاج 
اللحوم للاستهلاك المحلي والصادر , إنتاجها من الحليب ضعيف , وهى أبقار 
متوسطة الحجم متباينة الألوان ويغلب عليها اللون القاتم , وتتميز بقصر 
القرون وضخامة اللبب ووجود سنام فوق منطقة الرقبة والصدر في شكل هرمي 
وتنتشر فى ولايات كردفان ودارفور . أبقار الكنانة – من أبقار الحليب وتعرف 
بأسماء محلية مثل أبقار الفونج وأبقار رفاعة الهوى , تتميز بلون رمادي فضي 
غامض عند الأطراف ويميل ذيلها للسواد , ولديها قرون صغيرة ضعيفة الإتصال 
بالرأس ولبب جيد التكوين كما توجد زوائد جلدية حول السرة وهى أبقار عريضة 
البطن , تنتشر هذه الأبقار فى الضفة الغربية للنيل الأزرق فى المنطقة 
الممتدة من سنار شمالاً حتى ولاية أعالي النيل جنوباً وكذلك بين النيلين 
الأبيض والأزرق . أبقار البطانة – شبيهة بأبقار الكنانة من حيث الحجم 
والمظهر المثلث لأبقار اللبن ولونها السائد الأحمر , وهى قصيرة القرون ولها
سنام ضخم وجيد النمو فى الذكور واللبب متوسط الحجم والضرع كبير وتعرف 
بأسماء محلية مثل شندى . الدنقلاوي , الهدندوي , الشكري وأبقار القاش . 
وتنتشر هذه السلالة فى سهل البطانة فى المثلث الذى يحده شرقاً نهر عطبرة 
وغرباً النيل الأزرق ونهر النيل وجنوباً بخط العرض 14 شمالً بدلتا القاش . 
أبقار جبال النوبة – تتمركز فى ولاية جنوب كردفان , وهى صغيرة الحجم وتعتبر
من أبقار اللحم وتتميز بمقاومتها لذبابة التسي تسي وتسمى الأبقار القزمية 
سوداء اللون وليس لها سنام , وبالإختلاط مع أبقار البقارة أنتجت هجين وسيط 
يعرف الآن بأبقار جبال النوبة . أبقار السافنا النيلية – تعرف بأسماء 
القبائل النيلية التى تربيها كالدينكا والنوير والشلك وهى من أقدم الأبقار 
السودانية , ومن مميزاتها أنها متوسطة الحجم ذات ألوان متعددة وسنام متوسط 
وقرون طويلة خاصة أبقار الدينكا , وتعتبر أبقار لحم وتنتشر حول النيل 
وروافده فى بحر الغزال وأعالي النيل ومنطقة مندري بالإستوائية . أبقار 
التابوسا ( المورلي ) – تتباين فى الصفات الشكلية نتيجة لإختلاطها مع أبقار
السافنا النيلية وأبقار الأقطار المجاورة فى كينيا وأثيوبيا وهى كبيرة 
الحجم مقارنة بالأبقار النيلية وتنتشر بين قبائل التابوسا والمورلي فى 
المنطقة الجنوبية الشرقية لشرق الإستوائية بالقرب من بحيرة رودلف وحتى نهر 
البيبور شمالاً . أبقار منقلا – أبقار صغيرة الحجم وتنتمي إلى أبقار الزيبو
بجنوب السودان , وتنتشر فى المنطقة الغربية لأبقار التابوسا , ومورلي غرب 
الإستوائية وحول بحر الجبل وحتى خط عرض 5 درجات شمالاً , وتقوم بتربيتها 
قبائل اللاتوكا فى المنطقة الجبلية الممتدة من السودان إلى يوغندا وقبائل 
الراوينا المتاخمة للتوركانا فى كينيا والتابوسا فى الشمال الشرقي وقبائل 
الباريا